オリーブ牛専門 焼肉 一牛家

オリーブ牛専門のステーキ店『ステーキハウス 一牛（いちご）』の姉妹店としてオープンした焼肉店で、厳しい目利きのもとに選ばれたオリーブ牛は品質・血統・月齢・脂質まで確認し、香川県内の指定牧場から一頭買い。焼肉店では当たり前に見かけるタン・ハラミ・ホルモンといった内臓系を一切扱わず、精肉のみを提供。

専用の加工室を完備して保健所の厳しい検査を通過したお店だけが提供を許されるユッケも必食の逸品で、生肉でしか味わえない爽やかさと甘味を併せ持つ旨味と、タレや卵のコクが合わさって、生肉好きにはたまらない味に仕上がっています。